Salud

Superalimentos

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Los superalimentos, ¿qué son? ¿cuáles son?

¿Qué son los superalimentos?

Este término que se ha puesto tan de moda, se refiere a aquellos alimentos cuyo valor nutricional es muy beneficioso para la salud debido a su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas. Es decir, tienen un alto potencial nutritivo.

Hay algunos conocidos por todos como el aceite de olive virgen extra y otros que cada vez están más presentes en dietas y cartas de restaurante como la quinoa.

También hay otros menos conocidos como:

Chía

Las semillas de chía aportan fibra y calcio y además son ricas en omega3.

Matcha

El té matcha, rico en vitaminas y polifenoles, es un gran antioxidante.

Bayas de goji

Se dice que las bayas de Goji, procedentes del Himalaya, son el secreto de un de un sistema inmunitario excelente. 

Cúrcuma

La cúrcuma es buena para el corazón y también, anticangerígena y antiinflamatoria, antioxidante.

Semillas de lino

Las semillas de lino tiene un efecto general antiinflamatorio. Y son especialmente beneficiosas el sistema digestivo y corazón.

Espelta

Esta especie de cereal posee un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico. Gracias a ello, refuerza el sistema nervioso, proporciona energía gradual y protege nuestras arterias.

Azúcar de coco

El azúcar de coco es bueno porque contiene minerales y vitaminas del grupo B. Además, su sabor es agradable y lo más importante, no dispara la glucosa en sangre.

Sésamo

Se trata de una de las mejores fuentes de calcio vegetale. También aporta hierro, magnesio y fósforo.

Avena

La avena posee fibra e hidratos de carbono en forma de almidón, lo que nos aporta energía de forma gradual.

Hongo Reishi

Según la tradición oriental este hongo promueve la longevidad y mantiene la vitalidad del cuerpo. La ciencia ha confirmado que es útil para mantener la salud y el bienestar.

 

Podrás disfrutar de muchos de estos superalimentos en los buffets desayunos de Castilla Termal Hoteles.

 

 

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