Gastronomía

Nuestra propuesta culinaria honra la tradición de la tierra desde un prisma sofisticado.  Nuestra propuesta gastronómica nace del respeto por la tierra y el ritmo de la Ribera del Duero. Una cocina que pone en valor el producto local y de temporada, con ingredientes que van de la huerta a la mesa y que reflejan la riqueza del entorno.

El vino es también protagonista, con una cuidada selección de referencias de la Ribera del Duero que acompañan y elevan cada experiencia, conectando cada plato con el paisaje del que procede.