Castilla Termal Hoteles
GASTRONOMIA Y ENOLOGIA
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El espacio gastronómico del Castilla Termal Monasterio de Valbuena cuenta con un exclusivo restaurante a la carta compuesta por platos de la cocina tradicional y moderna, elaborados con los productos de la zona de la Ribera del Duero de la más alta calidad. El Hotel cuenta además con cafetería, comedores privados, salón de celebraciones de hasta 200 personas y salas de reuniones adaptables a sus necesidades. Menús personalizados para comidas de empresas y celebraciones.
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Restaurante Converso
Restaurante a la carta.
El espacio gastronómico del Castilla Termal Monasterio de Valbuena cuenta con un exclusivo restaurante a la carta compuesta por platos de la cocina tradicional y moderna, elaborados con los productos de la zona de más alta calidad. El Hotel cuenta además con comedores privados, salón de celebraciones de hasta 200 personas y salas de reuniones adaptables a sus necesidades. Menús personalizados para comidas de empresas y celebraciones.
HORARIOS:
De Lunes a Domingo. Comidas/cenas de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
Gastrobar La Cilla
Un ambiente perfecto para leer la prensa, disfrutar de un rato de tertulia o simplemente saborear un exquisito café, y disfrutar de su amplia terraza exterior.
También podrá disfrutar de una selección de platos ligeros, consulte nuestra carta de cafetería.HORARIOS:
De lunes a jueves de 11:00h a 00:00h. Comidas/cenas de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
Viernes de 11:00h a 01:00h Comidas/cenas de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
Sábado de 11:30h a 01:00h Comidas/cenas de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
Domingo de 11:30h a 00:00h Comidas/cenas de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h.
Bodega Los Monjes
La Bodega de los Monjes es el lugar de origen de los vinos de la Ribera del Duero, debido a que a los monjes cistercienses que ocuparon el Monasterio de Santa María de Valbuena desde el siglo XII hasta el siglo XIX se les atribuye el ser los ’padres’ de los vinos del Duero siendo los primeros en traer las cepas de Francia.
Disfrute en nuestra bodega de los mejores vinos y de la alta gastronomía, basada en los conceptos de slow food y de Km 0: Productos de la tierra y de temporada de la máxima calidad elaborados con un toque de actualidad para conseguir una experiencia culinaria irrepetible.
HORARIO:
Viernes y Sábado de 20:30 a 22:30 h.
Vino Converso
Descubre nuestro Vino Converso, la continuación del legado de los monjes cistercienses que habitaban los muros del Monasterio de Santa María de Valbuena.
El Vino Converso está elaborado con uvas especialmente seleccionadas de los viñedos del monasterio, criado en barrica de roble francés y americano durante 12 meses. Vino exclusivo, con una producción limitada de 5.500 botellas destinadas a nuestros clientes.
