Gastronomía
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ESPACIOS GASTRONÓMICOS PARA COLMAR TUS SENTIDOS
Disfruta de una gran selección de espacios en los que poder degustar la mejor gastronomía local. Menús y platos perfectos para dejarse llevar por los mejores manjares de la Ribera del Duero. Tradición y modernidad unidas en todas nuestras áreas.
Restaurante Converso
La excelencia de lo tradicional
Exclusivo restaurante a la carta que ofrece gastronomía slow food basada en platos de la cocina tradicional y moderna, elaborados con productos de alta calidad de la zona. La carta de vinos ofrece caldos de las Denominaciones de Origen más representativas a nivel nacional e internacional, especialmente seleccionados por el sumiller de la casa.
Bodega de Los Monjes
Maridaje con Denominación de Origen
El lugar de origen de los vinos de la Ribera del Duero, debido a que los monjes cistercienses que ocuparon el Monasterio de Santa María de Valbuena son los padres de los vinos del Duero. Disfruta en nuestra bodega de los mejores vinos y de la alta gastronomía, basada en los productos de la tierra y de temporada elaborados con un toque vanguardista para conseguir una experiencia culinaria irrepetible.
