Dispone de 82 habitaciones con vistas a los maravillosos jardines que rodean el hotel, su esmerado diseño y decoración dan como resultado una atmósfera cálida y relajante.
Todas las habitaciones cuentan con vistas a los maravillosos jardines que rodean el hotel, algunas de sus habitaciones están construidas sobre las antiguas celdas de aquel convento, aquellas en las que durmieron Santa Teresa de Jesús o la reina Juana I de Castilla, dos de sus residentes más ilustres.