El Castillo de Íscar es un castillo gótico del siglo XV, reformado en el siglo XVI, aunque se asienta sobre unas ruinas del siglo XIII.

Es una fabulosa fortaleza militar enclavada en lo alto del páramo y un enclave totalmente estratégico. El Castillo se puede ver desde los pueblos de alrededor a más de 15 kilómetros de distancia. En su acceso, y como defensa, se dispuso un foso excavado sobre la roca caliza.