Gastronomía
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Una oda al producto y al territorio.
Nuestra propuesta culinaria honra la tradición de la tierra desde un prisma sofisticado. Nuestra propuesta gastronómica nace del respeto por la tierra y el ritmo de la Ribera del Duero. Una cocina que pone en valor el producto local y de temporada, con ingredientes que van de la huerta a la mesa y que reflejan la riqueza del entorno.
El vino es también protagonista, con una cuidada selección de referencias de la Ribera del Duero que acompañan y elevan cada experiencia, conectando cada plato con el paisaje del que procede.
Palacio de Avellaneda Restaurant
Palacio de Avellaneda Restaurant
Fine dining in the heart of the hotel's historic center. Located in the cloister, it pays homage to local culinary traditions and locally sourced produce.
A gastronomic experience where history and the flavors of the land come together at the table.
Gastrobar Palacio de Avellaneda
Gastrobar Palacio de Avellaneda
Our most relaxed dining experience. A welcoming space located in the cloister, designed for sharing local dishes and wines from the Ribera del Duero region.
The taste of our land in a relaxed atmosphere.
