Eventos y reunionesBodas
Ponemos a vuestra disposición nuestra oferta de banquetes donde encontraréis toda la información necesaria para la celebración de vuestra boda. Si lo que deseáis no está incluido en este dossier, estaremos encantados de preparar sugerencias alternativas a vuestra medida.
Todos los profesionales que componen nuestro equipo se encargará de enseñarles las instalaciones sin compromiso, ayudarán a conseguir la alternativa más adecuada, resolverán todas sus dudas, y se encargará de que todo esté perfecto para ese día tan especial. Nos comprometemos a estar a vuestra disposición para atender, asesorar y cuidar hasta el último detalle en la organización de vuestra boda, deseándoos un feliz día.
Presupuesto y disponibilidad
Confecciona tu boda a la carta, modificando el menú que más te guste o creando el tuyo propio.
CÓCTEL DE BIENVENIDA: de 22 referencias - duración mínima 1 hora y 15 minutos.
ENTRANTES:
- Crema de boletus con trufa y huevo baja temperatura.
- Salmorejo de fresas con colas de cigalas.
- Bisqué de mar con corazón de bogavante.
- Ensalada de aguacate, langostinos y vieiras.
- Timbal de langostinos con bloody Mary de melocotón.
- Vieiras y langostinos gratinados con sabayón de vino de Oporto en lienzo de setas y puerros.
- Mezclum de brotes tiernos, bacalao confitado y pimientos asados.
- Foie curado con queso Valdeón y reineta en texturas.
- Ensalada de bogavante, aguacate, tomate, vinagreta de lima y mango.
- 1/2 langosta a la plancha, bouquet de brotes verdes, trigueros y tomate concassê con piñones.
- Bogavante a la plancha, mosaico de verduritas y mango.
- Rúcula, pulpo a la brasa, torrezno de Soria, chutney de cebolla y miel mostaza.
- Pez mantequilla, palo cortado, chirivía y encurtidos.
PESCADOS:
- Rodaballo a la bilbaína con ramilletes de brocoli, tirabeques y jamón ibérico.
- Merluza en salsa de almejas y cebolla dulce trufada.
- Bacalao, crema de pastel de txangurro, almejas y langostinos.
- Corvina salvaje, chimichurri de algas y puré de apionabo.
- Lubina en cama de tirabeques y jamón ibérico con salsa de ajo dulce.
- Rape, langostinos, salsa americana y piñones de Pedrajas.
- Merluza, salsa de ajetes y jamón ibérico.
- Bacalao, verduritas y caramelo de ajo arriero.
CORTANTES:
- Mandarina Imperial y Campari; Limón al cava; Martini Royale; Manzana verde; Frutos rojos; Mojito; Vino de la Ribera del Duero o
de Rueda; Fruta de la pasión y menta.
CARNES:
- Milhojas de solomillo, foie y duxelle de setas con patatas confitadas.
- Carrillera de ternera glaseada con uvas y parmentier trufada.
- Paletilla de lechazo deshuesada y cocinada a baja temperatura.
- Cochinillo asado al estilo tradicional con ensalada de la huerta.
- Cochinillo con toe de boniatos y salsa de casis.
- Solomillo de ternera con sal de brasas, verduritas y chalotas glaseadas.
- Lechazo churro de Castilla y León asado al estilo tradicional con ensalada de la huerta.
- Medallones de solomillo de ternera con texturas de manzanas y Ribera del Duero.
- Presa ibérica, salteado de calabaza con shiitake y laqueado de cerveza negra.
POSTRES:
- Tarta de Piñones.
- Paladar de chocolate con corazón de frambuesa.
- Mousse de chocolate negro, cremoso de vainilla de Tahití y Toee.
- Mousse de turrón con cremoso de naranja y agua de Azahar.
- Cheese Cake: Mousse de queso con gelatina de frambuesa y vino tinto, bizcocho de mousse de piñones y cremoso de queso
acompañado de helado al gusto.
- Delicia de 4 chocolates, helado de caramelo con flor de sal y cremoso de fruta de la pasión.
- Tarta de queso con gelatina de frambuesa y vino tinto.
- Degustación de minipostres.- Noche de bodas en una de las espectaculares Junior Suite del Monasterio con cama king size, y atenciones especiales de Cava y Frutas bañadas en chocolate. Posibilidad de late check out hasta las 16:00 h. (exclusivo para bodas celebradas en Sábado* y sujeto a
disponibilidad). - Como cortesía por haber elegido compartir un día tan especial con nosotros, les regalaremos un bono regalo para que disfruten de nuestra piscina termal y nuestro circuito de contrastes, ubicado en una réplica de la Capilla de San Pedro de la Iglesia de Santa María de Valbuena.
- Tarifa especial invitados, en alojamiento y desayuno con un 10% de descuento sobre la mejor tarifa disponible para un máximo de 10 habitaciones y 1 noche.
- Cesión en exclusiva para los novios de espacios únicos e históricos de CASTILLA TERMAL Monasterio de Valbuena para el reportaje fotográfico.
- 10% de descuento en tratamientos para todos vuestros invitados (validez 1 año a partir del día posterior a la Boda).
- 10% descuento en tratamientos de belleza para el novio o la novia.
- Presupuesto a medida de cualquier complemento que consideréis para vuestra Boda.
- Vuestra boda será exclusiva, solo realizamos una Boda al día.
- Degustación para 6 personas gratuita en banquetes de 100 o más comensales de lunes a jueves.
- Servicio de guardarropa bajo petición.
- Amenities en los baños.
- Recepción de invitados.
- Decoración floral del Banquete y Cóctel.
- Minutas, seating y meseros personalizados.
- Organización y asesoramiento.
- La reserva de vuestra Boda quedará confirmada a la firma del correspondiente “Contrato de Bodas”, y la transferencia de 1.900€ realizada en concepto de depósito o señal.
- La semana antes de la celebración deberá abonarse el 50% del importe total de la celebración y el resto se deberá abonar hasta 3 días después del banquete, todo ello mediante transferencia bancaria.
- Todos los precios de este dossier tienen el IVA incluido.
- Noche de bodas en una de las espectaculares Junior Suite del Monasterio con cama king size, y atenciones especiales de Cava y Frutas bañadas en chocolate. Posibilidad de late check out hasta las 16:00 h. (exclusivo para bodas celebradas en Sábado* y sujeto a
Espacios para ceremonias
El Claustro del Monasterio
Claustro de la primera mitad del siglo XIII, y joya cisterciense de singular belleza, para la celebración de vuestar boda civil.
Precio por invitado: 6 € (Reserva mínima 600 €).
Celebración del Banquete de Boda en el Claustro.: 10 €/ invitado (Reserva mínima 1000 €).
Incluye: Montaje de mesa presidencial, alfombra roja y sillas de ceremonia.La Sala de Trabajos
Joya arquitectónica del Monasterio. Una de las partes más antiguas del edificio, cuyo espacio servía como sala de trabajo de los monjes que lo habitaban.
Precio por invitado: 3 € (Reserva mínima 300 €).
Incluye: Montaje de mesa presidencial, alfombra roja y sillas de ceremonia.Iglesia de Santa María de Valbuena
La Iglesia de Santa María de Valbuena, del siglo XII, sorprende por sus dimensiones y por la
ornamentación que presenta su arquitectura.
Construida en piedra, cuenta con planta de cruz latina, con tres naves, y cabecera compuesta por cinco
ábsides.
La iglesia cuenta con acceso directo al Claustro del Monasterio donde poder realizar vuestro cocktail o banquete de Bodas.
El ambiente monástico, os acompañará durante todo el evento, haciendo de vuestra boda un recuerdo inolvidable.