Restaurante Converso
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Un viaje gastronómico único
Converso es una experiencia culinaria que combina tradición y creatividad a través de dos menús degustación. Una cocina que respeta el producto local, cuidando cada detalle para ofrecer un homenaje a los sabores auténticos.
Horarios y Menú
Ubicado en el histórico Monasterio de Santa María de Valbuena, en el corazón de la Ribera del Duero, Converso nace como un tributo a la tierra, su historia y su legado.
Cada plato es una celebración de los ingredientes locales, transformados con creatividad para brindar una experiencia gastronómica única.
