Castilla Termal Hoteles
Encitruf
Encitruf nos ofrece una experiencia inolvidable para conocer el mundo del trufiturismo. Aprenderemos cuales son las técnicas para recoger las trufas o como se cuidan los árboles hasta llegar al momento de poder recoger los frutos del trabajo duro. Además, contaremos con unos ayudantes excelentes, los perros, que nos marcarán el camino hacia las trufas mientras nos llenamos de olores y sensaciones de un día en el campo.
¿Dónde está?
A 45 minutos en coche desde Castilla Termal Burgo de Osma podrás llegar a Encitruf. Consulta aquí la ruta.
¿Por qué tiene interés?
La trufa es un hongo con gran valor gastronómico debido a su característico aroma. Comienzan a desarrollarse en la primavera y necesitan el frío para madurar. Por lo que, en la provincia de Soria contamos con trufas de gran calidad conocidas a nivel mundial, cuya forma varía dependiendo del terreno.
¿Quieres hacer una visita?
Encitruf te ofrece varias experiencias de trufiturismo en Soria para disfrutar al máximo del mundo de este hongo.
Experiencia normal:
- Visita al invernadero donde se produce la planta micorrizada que después producirá la tan cotizada trufa negra.
- Charla de iniciación a la trufa: “La trufa de principio a fin”.
- Salida al campo a ver recolectar trufas con la compañía de los perros.
- Duración aproximada de 2 horas.
- Grupos Mínimo de 6 personas y un máximo de 10 o 12.
- Grupos mayores a consultar.
- Se recomienda traer ropa de abrigo y calzado de campo.
Experiencia Premium:
- Visita al invernadero donde se produce la planta micorrizada que después producirá la tan cotizada trufa negra.
- Charla de iniciación a la trufa: “La trufa de principio a fin”.
- Salida al campo a recolectar trufas con Bulla. Posibilidad de recolectar la trufa tú mismo.
- Pequeña degustación con la trufa recolectada y un vino de la tierra.
- Duración aproximada de 3 horas.
- Grupos Mínimo de 4 personas y un máximo de 10 o 12.
- Grupos mayores a consultar.
- Se recomienda traer ropa de abrigo y calzado de campo.
Para ampliar la información, horarios y tarifas puedes contactar en el teléfono 689 318 648 o vía email info@encitruf.es.
Más información en: http://encitruf.es/
