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Descubre el vasto museo de arte al aire libre de los senderos sorianos. Te sorprenderá la gran variedad de paisajes naturales y recursos históricos y etnográficos con los que cuenta.
En el entorno del Burgo de Osma, gozamos de una enorme riqueza natural, cercano a los parajes más espectaculares y bellos de Soria, Cañón de Río Lobos, la laguna negra o el monumento natural de la Fuentona…
Monumento Natural de La Fuentona
Las aguas limpias y cristalinas quisieron lucirse y salir al exterior: el manantial se convirtió en río, para permitirnos disfrutar de uno de los más bellos paisajes de la provincia de Soria. También conocida como Ojo de Mar, el monumento natural de La Fuentona da lugar al nacimiento del río Abión y forma un embudo kárstico que comunica las corrientes de las plataformas calcáreas de Calatañazor.
La Fuentona fue declarada monumento natural en el año 1998 y es objeto de protección por ser drenaje natural del acuífero de la Sierra de Cabrejas, por conservar diferentes comunidades faunísticas, algunas de ellas en peligro de extinción, y por mantener unas formaciones geológicas y geomorfológicas singulares.
Así, en el entorno es muy habitual encontrar la trucha común y, aunque con una población en regresión, también el cangrejo de río. La nutria también habita en esta zona y multitud de aves rapaces sobrevuelan la zona como el buitre, el ratonero común, el milano real o el águila real. Entre los mamíferos, el lobo que, aunque no establece allí su residencia, sí baja algunos días de invierno atraído por el ganado ovino.
Para organizar la visita a La Fuentona es interesante acudir a la Casa del Parque Palacio de Santa Coloma -a la que se tarda media hora escasa desde Castilla Termal-, que funciona como centro de interpretación de este monumento natural y de la Reserva Natural del Sabinar de Calatañazor, que forman los Sabinares de la Tierra de Cabrejas. Los bosques de sabina de este lugar recogen la mejor representación de sabinares del páramo de todo el mundo.
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Enoturismo
Soria es una de las tres provincias que abarca la Ribera del Duero. Hacer un recorrido por sus bodegas, visitar alguna de ellas y probar alguno de sus elaborados vinos siempre es una buena idea. Así, por ejemplo, te invitamos a descubrir Bodegas Dominio de Atauta, donde, a través de sus visitas guiadas, podrás descubrir el antiguo barrio de las bodegas de la localidad de Atauta, considerado Bien de Interés Cultural y del que parte la tradición vinícola de la zona; el viñedo más alto de la Ribera del Duero, situado a 1.000 metros de altitud; las longevas cepas de La Roza, que tienen más de 165 años, o La Mala, el viñedo con el que se elabora la exclusiva colección ‘Single Vineyards’ de Dominio de Atatua y a través del que podrás entender cómo afecta la base caliza del valle a la producción y calidad del vino.
También son muy sugerentes las visitas a El Lagar de Isilla, donde se puede conocer a fondo el proceso de elaboración del vino y realizar una degustación; o El Lagar de La Navazuela, que incluye un recorrido por la bodega histórica del siglo XVIII y donde se puede disfrutar de su gran sala de catas, con una degustación de vinos y productos de la tierra.
Por otra parte, entre las rutas temáticas planificadas por la denominación de origen Ribera del Duero encontramos la de Camino Natural del Duero, una iniciativa que promueve los valores medioambientales, históricos, culturales y etnográficos del río y su entorno y que permite visitar diversos municipios de la provincia y su entorno, rodeado de viñedos y de campos de cereal.
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