Miguel Ángel de la Cruz interview
            
 
              La cocina del restaurante de Castilla Termal Monasterio de Valbuena está capitaneada por el reconocido Mejor Cocinero de Castilla y León: Miguel Ángel de la Cruz.
            
 More information
  
              Discover what Slow Food is and what its benefits are
            
 
              La tendencia Slow Food, o "comida lenta", nació en Italia como una combinación del conocimiento y placer por la comida.
            
 More information
  
              Recipe for the Tapa Hummus, Truffled Chickpeas, and Crispy Pork Bites
            
 
              En este post compartimos nuestra receta de la tapa Hummus, garbanzos trufados y torreznillos que hemos elaborado para las II Jornadas Gastronómicas.
            
 More information