GASTRONOMIA

Restaurante El Manantial

Cozinha tradicional requintada num ambiente relaxante e elegante. Com uma vasta gama de sugestões para cada hóspede, encontre a que melhor se adapta aos seus gostos, sem esquecer a saúde, o equilíbrio e o bem-estar. O menu é completado com sugestões da época. Cozinha divertida que surpreende a cada prato, cada ingrediente e sobretudo, preparação especial, que não passa despercebida.

HORÁRIOS:
Almoço: Das 13.30 h às 15.30 h
Jantar: Das 20.30 h às 23.00 h

Número de registro: G.6690

Gastrobar Solares

Mantendo a exposição dupla através de uma enorme portada virada para o parque e a galeria - um lugar memorável para começar o dia com um pequeno-almoço continental - e o jardim exterior. Dispõe de sofás muito confortáveis que convidam a relaxar e descansar, tomar uns deliciosos e variados aperitivos ou desfrutar de um serviço de bar.

HORÁRIOS:
De segunda-feira a quinta-feira: das 11:00h às 00:00h.
De segunda-feira a quinta-feira - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.30h às 23.00h.
Sexta-feira: Das 11.00h à 01.00 h
Sexta-feira - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.00h às 23.00h.
Sábado: Das 11.30h à 01.00 h
Sábado - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.00h às 23.00h
Domingo: Das 11.30h à 00.00 h
Domingo - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.30h às 23.00h

Número de registro: G.6690

Terraço de verão Solares

Situado nos jardins do Hotel e com vistas para a piscina, o terraço pode tornar-se no protagonista de verão com um menu leve e refrescante à base de saladas, sopas frias, carpaccio, terrina de “foi-gras”, verduras, pratos especiais para vegetarianos.

HORÁRIOS:
De segunda-feira a quinta-feira: das 11:00h às 00:00h.
De segunda-feira a quinta-feira - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.30h às 23.00h.
Sexta-feira: Das 11.00h à 01.00 h
Sexta-feira - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.00h às 23.00h.
Sábado: Das 11.30h à 01.00 h
Sábado - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.00h às 23.00h
Domingo: Das 11.30h à 00.00 h
Domingo - almoço/jantar das 13.30h às 15.30 e das 20.30h às 23.00h

Vinho Converso

Descubra o nosso Vinho Converso, a continuação do legado dos monges cistercienses que habitavam dentro dos muros do Mosteiro de Santa María de Valbuena.

O Vinho Converso elaborado com uvas especialmente selecionadas das vinhas do mosteiro, estagiando em barrica de carvalho francês e americano durante 12 meses. Vinho exclusivo com uma produção limitada de 20.000 garrafas.

Ideal para: salsichas, massas, pratos de arroz, pratos de colher, peixes pouco elaborados e carnes grelhadas ou assadas.