GASTRONOMIA

Restaurante El Hontanar

Restaurante “à la carte” e gastronómico, especializado em cozinha de mercado e regional, oferecendo ao visitante os melhores produtos da região.

Decoração cuidada, salões privados e uma agradável varanda situada no Claustro Porticado do Convento. O contexto ideal para se deleitar com a cozinha de alta qualidade.

Dispõe de uma grande garrafeira, cafetaria e dietas personalizada, mediante pedido.

CRONOGRAMA:
Café da manhã: de segunda a sexta, das 8h às 11h. Sábado e domingo, das 8h às 11h30.
Refeições: de segunda a domingo, das 13h30 às 15h30.
Jantar: de domingo a quinta-feira, das 20h30 às 22h30. Sexta-feira e sábado, das 20h30 às 23h00. 

Gastrobar do convento

Um ambiente perfeito para ler o jornal, desfrutar de um tempo de tertúlia ou simplesmente saborear um café único.

CRONOGRAMA:
Café da manhã: de segunda a sexta, das 8h às 11h. Sábado e domingo, das 8h às 11h30.
Refeições: de segunda a domingo, das 13h30 às 15h30.
Jantar: de domingo a quinta-feira, das 20h30 às 22h30. Sexta-feira e sábado, das 20h30 às 23h00. 

Terraço de verão El Patio Porticado

Um pátio amplo de estilo mudéjar onde pode desfrutar de uma conversa agradável ao ar livre, acompanhado dos produtos do nosso serviço de restauração.

Vinho Converso

Descubra o nosso Vinho Converso, a continuação do legado dos monges cistercienses que habitavam dentro dos muros do Mosteiro de Santa María de Valbuena.

O Vinho Converso elaborado com uvas especialmente selecionadas das vinhas do mosteiro, estagiando em barrica de carvalho francês e americano durante 12 meses. Vinho exclusivo com uma produção limitada de 5.500 garrafas para nossos clientes.

Ideal para: salsichas, massas, pratos de arroz, pratos de colher, peixes pouco elaborados e carnes grelhadas ou assadas.