HISTORIA EDIFÍCIOS

A ocupação do mosteiro foi atribuída aos monges cistercienses em 1151, data que coincide com a chegada a Valbuena dos monges cistercienses provenientes de Berdones, da linha de Morimond. Durante os séculos XVII e XVIII, a capela de San Pedro é reformada, as construções em torno do Patio del Compás, o claustro, dormitório dos monges …

O Instituto Nacional de colonização adquire o mosteiro em 1950, com a finalidade de cria uma nova aldeia nas imediações, bem como a restauração do mesmo para diversos usos dos novos colónos. Em 1954, deu-se início à construção das vivendas para os colonos, altura em que a igreja monacal passou a ser a paróquia da nova aldeia e a depender do arcebispo de Valhodolid.

Em finais do século XX, para que o mosteiro acolhesse a sede da fundação "As Idades do Homem" ("Las Edades del Hombre"), o mosteiro não foi sujeito a qualquer obra de reabilitação.

Atualmente, o mosteiro alberga o novo hotel termal de cinco estrelas da cadeira hoteleira Castilla Termal.

O Hotel Castilla Termal Burgo de Osma foi construído sobre a Universidad Renascentista de Santa Catalina, fundada no século XVI, pelo bispo Pedro Álvarez de Acosta.

A distribuição do hotel adaptou-se a este esplêndido edifício de planta quadrada respeitando o seu esquema original, estruturado junto ao belo pátio renascentista, convertido em zonas de estar, cafetarias e restaurantes, e coroado por uma grande cúpula de cristal que torna este espaço central o protagonista indiscutível de uma estadia no nosso hotel.

Foram conservadas os seus dois arcos: da planta baixa com arcos de ponto médio sobre colunas esbeltas toscanas e a primeira planta com arcos elípticos, bem como uma bela escadaria de pedra que comunica com os quartos acolhedores.

O hotel termal encontra-se por baixo deste grande pátio com colunas e recebe uma luz zenital agradável através da clarabóia que decora o centro do claustro, banhando a piscina moderna de água mineromedicinal "Claustro Termal". A zona de contrastes inspira-se na ermita mozárabe de "San Baudelio" de Berlanga.

Na magnífica porta plateresca de entrada para o edifício, destaca-se, sobre o dintel, a imagem de Santa Catalina, em honra da qual se construiu a Universidade que chegou a acolher as faculdades de Teologia, Filosofia, Direito e Medicina. Os seus serviços universitários foram encerrados em 1840-41, devido às Guerras Carlistas.

Ao procurar no subsolo, águas curativas, apareceram as nossas excelentes águas oligominerais, bicarbonatadas cálcicas, hipotermais e de mineralização média, convertendo a prestigiosa Universidade de Santa Catalina no primeiro hotel termal da província de Sória.

Durante muitos anos, foram exatamente as piscinas termais com as suas nascentes e galerias de banho, cenário que permite compreender a vida e edifícios que fazem história e albergam as esperanças de cura pela água. Este é o caso do Balneario de Solares cuja antiga tradição termal remonta ao século XVIII. O complexo termal e hoteleiro teve a sua época de esplendor clássico em finais do século XIX e princípios do XX. As primeiras notícias sobre a existência de um hotel termal em Solares datam de 1753. O seu nome aparece registado inclusive no Cadastro de Ensenada, ainda que também existam outras referências nos arquivos do Marqués de Valbuena. 

Existem inúmeros testemunhos desta época sobre o seu uso, pelo que podemos ler que um sem números de sacerdotes franceses do Bispado de Rocheta retiraram-se para as Astúrias devido à Revolução de 1789, frequentavam assiduamente a piscina termal, durante vários anos, na primavera e outono.

Em 1827, construiu-se  a primeira Casa de Banhos sobre a nascente e um ano mais tarde foi considerada de utilidade pública. Toda a vida deste pequeno hotel termal girava em torno da sua casa de banhos que devido ao seu êxito crescente, viu aumentado o seu espaço em 1832, com outras duas piscinas.

Em finais do século XIX e princípios do século XX, Solares converteu-se por direito próprio na primeira estação balneárias da Cantábria, atraindo numerosos visitantes, que exigem qualidade e as características das suas águas e os seus estabelecimentos.

Nesta época, foram edificados uma série de edifícios confortáveis na mesma linha dos prestigiosos centros termais europeus, destinados não apenas à cura rigorosa através das suas águas, mas também a oferecer dias de ócio e descanso aos seus hospedes. Em 1899 foi inaugurada uma nova edificação destinada a hotel termal, com piscina de natação e capela pública e foi construído o novo parque, com belos jardins e passeios espaçosos.

Foi no ano de 1902, quando se deu início à construção do hotel, obra de Lavín Casalís que naquela altura era o arquitecto titular da Câmara Municipal de Santander e autor de importantes obras na capital tais como as Escolas Municipais do Oeste, Parque de Bombeiros Voluntários, Pavilhões para a Exposição Provincial de Artes e Industrias e numerosos edifícios no centro e a zona de El Sardinero, bem como vários hotéis. O Hotel Balneario de Solares foi fechado ao público em 1976.

Em 2006, depois de importantes obras de restauração, o Hotel Balneario Solares retoma a atividade termal e hotéis. O hotel é um edifício branco situado no interior de um parque centenário, a sua galeria grande e luminosa bem como os grandes salões, evocam a época dourada dos mais seletos hotéis termais europeus de princípios do século XX, ainda que com as mais modernas instalações. O hotel está distribuído em duas alas (a primeira é o edifício histórico de 1902 e a segunda um edifício de construção nova), cada um com quatro pisos.

Já em agosto de 2012, o grupo "Castilla Termal" é constituído com a gestão e direção deste imponente hotel, somando assim 3 hotéis à sua cadeia. O empenho, o esforço, o trabalho diário e o bem-estar que caracterizam os hotéis de Castilla Termal, estão impregnados no dia-a-dia deste emblemático Hotel Termal.

Sancti Spiritus foi fundado na primeira metade do século XII pela  Infanta Dª Sancha de Castilla. Vários textos históricos dão 1128 como ano da sua fundação, sendo deste modo, o primeiro convento feminino de clausura da ordem de San Bernardo, em Espanha.

Os seus muros albergam Santa Teresa de Jesús e Doña Juana "A louca", pelo que alguns dos seus quartos foram construídos sobre as células onde dormiam.

 A igreja do convento é uma das zonas originárias melhor conservadas, onde se pode apreciar a nave primitiva do século XII com a sua abóbada simples, o seu friso que alude ao Espíritu Santo e um conjunto de gessarias barrocas do século XVII. A porta de entrada, ainda que de nova construção, respeita a sua localização original e as suas arquivoltas com tijolos feitos à mão, adotando a técnica mudéjar da época.

O claustro foi convertido numa zona de piscinas moderna de água termal mineromedicinal "Claustro Termal" e as suas antigas colunas de granito sustêm o atual "Pátio Porticado" da cafetaria. A partir do claustro pode aceder-se ao circuito de contrastes do "Pátio Mudéjar", assente sobre a cozinha do convento e cuja lareira usada na época pelas monjas continua hoje a aquecer a sala de repouso.

Acreditando na na lenda, transmitida oralmente durante várias gerações, de que as águas Sancti Spíritus teriam poderes celestiais, procuraram-se, no subsolo, águas com poderes curativos e encontradas as nossas excelentes águas mineromedicinais salinas, convertendo o humilde convento mudéjar de tijolo e adobe no primeiro hotel termal de 4 estrelas de Castela e Leão.

O Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo é composto por três edifícios que combinam a singularidade do antigo Convento com as modernas edificações completamente integradas.